餐厅餐饮服务认证是指什么

餐厅餐饮服务认证是一种对餐饮企业的服务进行检查、评估和认证的程序。这个过程涉及对餐饮行业从业人员的素质、食品安全管理系统的完善程度、以及卫生环境的合规性等因素进行评估。通过这些方面的考察，餐饮服务认证机构旨在确认餐饮企业是否遵循了相关的法律法规，并提供安全可靠的食物服务。拥有餐饮服务认证的企业会在店铺内部显著位置展示相应的徽章，以此增加消费者的信任度。
餐饮服务认证是基于特定的国家标准或要求来进行的，如RB2017餐饮服务认证要求或RB/T 309-2017《餐饮服务认证要求》。这些标准和要求规定了餐饮服务认证的内容和方法，而认证机构会根据这些标准向通过认证的企业颁发证书，并在国家认监委进行备案，从而为企业提供一个官方的身份证明。这种认证通常只适用于那些设有固定经营场所、以日常三餐为主要业务且雇佣服务员提供送餐服务的餐饮服务企业。对于那些提供外卖或自助餐服务等不设固定场地的餐饮服务形式，则不适用于此项认证。
餐饮服务认证证书是由权威的认证机构颁发的，它是对餐饮企业管理能力、硬件设施、服务质量和菜单等多方面进行综合评估的结果。一旦企业通过了所有必要的审核并且满足所有要求，便可以获得该证书。


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