fsma认证是什么, FSMA认证服务流程详解
发布时间：2025-05-06 点击：9
fsma认证是什么
FSMA认证简介
FSMA即《食品安全现代法案》，是由美国食品药品监督管理局(FDA)所颁布的一系列法规。该法规适用于产品在美国销售的食品制造、加工和包装、储存人类食品和动物食品的食品企业，包括美国国内企业和其它国家和地区的企业。FSMA认证即是以FSMA法规和FDA其它相应法规作为审核依据。
FDA食品安全现代化法案(FSMA)旨在建立问责制机制，以主动识别和控制美国的食品供应中的食品安全风险。 同时，FSMA还寻求通过第三方认证和外国供应商验证计划(FSVP)为进口食品提供更高的安全保障。
FSMA认证审核模块如下：
FDA制定了第三方认证认可计划，以确保加强进口食品的安全性。出口商可选择的审核模块：
预防性控制措施审核：
人类食品预防性控制措施符合性审核 (21 CFR 117)
动物食品预防性控制措施符合性审核 (21 CFR 507)
GFSI 标准附件审核 (FSSC 22000、BRC 全球食品标准、SQF、IFS)
进口商符合性：
FSVP 符合性审核
供应商风险评估
供应商预防性措施审核
蓄意掺假(食品防护)：
防范蓄意掺假 (IA) 规定符合性审核
设施弱点评估
食品安全和食品防护综合审核
结合 IA 规定和预防性控制措施审核
FSMA认证审核意义如下：
FSMA第三方认证项目有两种用途。一是帮助进口商加入自愿性资格进口商项目。加入VQIP的进口商可享受进口食品快速通关、降低抽样检测频率、快速检测、自由选择取样地点等优惠。前提是这些进口食品来自获FSMA合规性认证的食品企业。同时，申请VQIP的进口商必须向FDA缴纳一定费用。根据FDA预测，VQIP启动首年约有200家进口商可能申请加入该项目，尤其是新鲜易腐食品的进口商。
FSMA第三方认证项目的另一用途是：当FDA锁定高风险进口食品强制索要食品安全认证时，FSMA合规性认证可以帮助食品企业“解锁”，确保其产品继续进入美国市场大门。不过FDA表示：强制索要认证并不是美国进口食品监管的“常规武器”，只有出现较高风险的特定情况时才会采取这一措施。
FSMA认证服务流程详解 FSMA认证是指按照美国《食品安全现代化法案》(Food Safety Modernization Act)的要求，对食品生产企业进行的合规性审查。以下是FSMA认证服务流程的详细解读：
1. FSMA认证审核准备
在进行FSMA认证审核之前，企业需要做好一系列的准备工作。首先，需要了解公司现有的生产状况、生产流程以及食品安全管理体系，并与FDA法规进行比对评估1.其次，需要对公司相关负责人员进行FDA食品法规培训，并查阅现有食品安全管理体系文件、记录，进行初步诊断和模拟审核，指出不足之处。
2. 文件收集与修改
接下来，需要收集公司现有的食品安全管理体系文件，并进行系统性的修改整理、文件编制。这包括指导记录的保持和指导生产现场的整改。
3. 现场模拟审核
在FDA检查官来临前，需要再次进行现场模拟审核，指导突击整改。
4. 配合FDA检查官的审核
最后，企业需要陪同美国FDA检查官进行现场审核，并在出现不符合项时，接受指导进行整改。
注意事项
未遵守FSMA预防控制法规的后果：根据违规行为的性质以及食品是否掺假或贴错标签，FDA可能会采取不同的监管措施，包括发出劝谕信、法院诉讼、行政行为等。
FSMA认证的重要性：如果进口商没有进行FSMA认证审核，其进口的食品将被拒绝入境美国，甚至可能导致禁止进口食品的行为。
综上所述，FSMA认证是一个涉及多个环节和服务流程的复杂过程。企业应该选择专业的咨询和服务机构，如华南验厂网，来提供FSMA认证的全程辅导和服务，从而确保企业能够顺利通过FSMA认证审核。
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FDA食品安全现代化法案(FSMA)旨在建立问责制机制，以主动识别和控制美国的食品供应中的食品安全风险。 同时，FSMA还寻求通过第三方认证和外国供应商验证计划(FSVP)为进口食品提供更高的安全保障。
FSMA认证审核模块如下：
FDA制定了第三方认证认可计划，以确保加强进口食品的安全性。出口商可选择的审核模块：
预防性控制措施审核：
人类食品预防性控制措施符合性审核 (21 CFR 117)
动物食品预防性控制措施符合性审核 (21 CFR 507)
GFSI 标准附件审核 (FSSC 22000、BRC 全球食品标准、SQF、IFS)
进口商符合性：
FSVP 符合性审核
供应商风险评估
供应商预防性措施审核
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防范蓄意掺假 (IA) 规定符合性审核
设施弱点评估
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FSMA认证审核意义如下：
FSMA第三方认证项目有两种用途。一是帮助进口商加入自愿性资格进口商项目。加入VQIP的进口商可享受进口食品快速通关、降低抽样检测频率、快速检测、自由选择取样地点等优惠。前提是这些进口食品来自获FSMA合规性认证的食品企业。同时，申请VQIP的进口商必须向FDA缴纳一定费用。根据FDA预测，VQIP启动首年约有200家进口商可能申请加入该项目，尤其是新鲜易腐食品的进口商。
FSMA第三方认证项目的另一用途是：当FDA锁定高风险进口食品强制索要食品安全认证时，FSMA合规性认证可以帮助食品企业“解锁”，确保其产品继续进入美国市场大门。不过FDA表示：强制索要认证并不是美国进口食品监管的“常规武器”，只有出现较高风险的特定情况时才会采取这一措施。
FSMA认证服务流程详解 FSMA认证是指按照美国《食品安全现代化法案》(Food Safety Modernization Act)的要求，对食品生产企业进行的合规性审查。以下是FSMA认证服务流程的详细解读：
1. FSMA认证审核准备
在进行FSMA认证审核之前，企业需要做好一系列的准备工作。首先，需要了解公司现有的生产状况、生产流程以及食品安全管理体系，并与FDA法规进行比对评估1.其次，需要对公司相关负责人员进行FDA食品法规培训，并查阅现有食品安全管理体系文件、记录，进行初步诊断和模拟审核，指出不足之处。
2. 文件收集与修改
接下来，需要收集公司现有的食品安全管理体系文件，并进行系统性的修改整理、文件编制。这包括指导记录的保持和指导生产现场的整改。
3. 现场模拟审核
在FDA检查官来临前，需要再次进行现场模拟审核，指导突击整改。
4. 配合FDA检查官的审核
最后，企业需要陪同美国FDA检查官进行现场审核，并在出现不符合项时，接受指导进行整改。
注意事项
未遵守FSMA预防控制法规的后果：根据违规行为的性质以及食品是否掺假或贴错标签，FDA可能会采取不同的监管措施，包括发出劝谕信、法院诉讼、行政行为等。
FSMA认证的重要性：如果进口商没有进行FSMA认证审核，其进口的食品将被拒绝入境美国，甚至可能导致禁止进口食品的行为。
综上所述，FSMA认证是一个涉及多个环节和服务流程的复杂过程。企业应该选择专业的咨询和服务机构，如华南验厂网，来提供FSMA认证的全程辅导和服务，从而确保企业能够顺利通过FSMA认证审核。
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